Partager ce produit :
حمض الستريك اللامائي (E330)
- Origine
- : China, Thailand
- Numéro CAS
- : 77-92-9
- Code SH
- : 2918.14.00
Catégories
Partager ce produit :
حمض الستريك اللامائي حمض الستريك اللامائي هو حمض عضوي طبيعي موجود في الحمضيات، ويعمل كمضاف غذائي متعدد الاستخدامات لتعديل درجة الحموضة وتعزيز النكهة. في صناعة المواد الغذائية، يعمل كمنظم للحموضة لتحسين المذاق والملمس في المشروبات والحلويات والسلع المعلبة، بينما يعمل أيضًا كمادة حافظة لإطالة مدة الصلاحية عن طريق تثبيط نمو الميكروبات. يعمل على استقرار المستحلبات في منتجات الألبان والآيس كريم، ويمنع تغير لون الفاكهة، ويعزز امتصاص المعادن في الأطعمة المدعمة.
